馒头是咱们中国的传统面食，又被称之为“馍”。想必应该没有人没吃过馒头，毕竟这是咱们传统早餐标配之一。当然，对于一般人而言，馒头对于我们就是简单的食物，是用来吃的。可是对于这么一个地方，馒头却是致富赚钱的利器。这里的人都会做馒头，甚至还把这馒头卖到了日本和欧美，这里就是笔者今天要讲的馒头之乡江镇。

江镇是安徽怀宁的一个小镇，看上去这里并没有什么特殊的地方。江镇的面积才77.7平方公里，总人口也只有3.65万。但其实这里的人个个深藏不露，不信，你看看他们的面点功夫就知道了，因为这个普通的小镇是咱们的馒头之乡。而且此镇的居民大多是选择外出开白案店，当然相当的富裕。

如果来这个小镇旅游，你会发现这里着实有点奇怪。为什么曾为“安徽经济第一强镇”，却是一点富裕的影子都看不到，也不过是普通的小镇。其实，这江镇算是风景秀丽，经济也相当不错，但是呢交通不便呀。由于地理位置的缺陷，这里看上去并不怎么富裕。而且，就算是在经济统计之上，放心江镇也排不上号!

难不成是个假的经济第一镇？当然不是假的，原来这里其实是藏富于民，这江镇的“白案经济”是如日中天。据说这里的白案店已经是遍布了全国，多达上万家连锁店。而这里外出从事馒头等面点职业的人，就超过了1.1万人，总人口也才3.65万。这1.1万人的数据意味着，出去十个人中，就有七个人都是做面点的。

而这个镇，每年都能赚回近5个亿，这里农民的人均储蓄都是全区之首，变成了被人传颂的“江镇现象”。在江镇的“馒头大军”中，有一家上海的“著名馒头公司”，居然把这江镇卖到了日本和韩国，甚至正在进军欧美市场。这个咱们中国，把馒头卖到欧美市场的小镇，也真是厉害了。而在上海和杭州，同样可以看到有人排着长队来买这江镇品牌下的馒头。

都说这馒头之乡是山清水秀，还埋藏着丰富的玄武岩，但是颇为原始的样子。在这江镇之上，东街有一家长江照相馆，来这旅游的人倒是可以来参观一下。当然没喊你去拍照，因为这可是家百年相馆，开办的时间是光绪年间。也正是有百年历史，这相馆的展览厅上挂着几千张照片，一点一滴，纪录的全是江镇近百年的发展。如今，像这样能记录一个地方百年发展的相馆，怕是寥寥可数，而且相当的有趣呀。

说实话，蛮佩服这江镇人的，做馒头都能做出这么多名头，能用来发家致富，能把馒头出口海外，能做到全国馒头之乡的地步，是真厉害。不过，馒头作为江镇的特色，如果有天把这江镇建设成与馒头主题相关的特色旅游小镇，想必很多人都会想来这馒头之乡一探究竟的。