馒头是我们中国的传统面食，也被称为“馍”，可能没有人吃过馒头，毕竟，这是我们的传统早餐标准之一，当然，对普通人来说，馒头对我们来说是简单的食物，是用来吃的，但是在这种地方，馒头反而是致富赚钱的好工具，这里的人都会做馒头，甚至会把这些馒头卖给日本和欧美，这里就是笔者今天要讲的馒头的香浓镇。

江津是安徽怀宁的一个小镇，这里似乎没有什么特别的地方，江津的面积只有77.7平方公里，总人口也只有3.65万人，但事实上，这里的人都是隐藏的，我不相信，看看他们的面团就知道了，因为这个平凡的村庄是我们馒头的故乡，而且这个村子的居民大部分都选择去外面开个百眼店，当然相当富有。

如果你来这个小村庄旅游，你会发现这里有点奇怪，为什么为了“安徽经济第一强”看不到富裕的影子，只是普通的村庄，其实这个江津风景秀丽，经济也相当好，但是交通不方便，由于地理位置的缺陷，这里似乎不太富裕，而且，在经济统计上，强震也不能编号，请放心！

这个村子每年能挣近5亿，这里农民的人均储蓄都是这个地区的第一位，成为备受称赞的“江镇现象”，江津的“馒头大军”有上海的“著名馒头公司”，将该江津卖给了日本和韩国，甚至进军欧美市场，我们中国，把馒头卖给欧洲市场的小村庄，也太棒了，在上海和杭州也可以看到在这个江津品牌下排队买馒头的人。

据说，这个馒头的故乡山清水秀，蕴藏着丰富的玄武岩，但看起来相当原始，这个江津上面东街有一个长江照相馆，来这个旅游的人倒是可以来参观，当然没有叫我拍照，因为是年的关系，所以开馆时间在光绪年，就是有百年历史的，这位上官的展厅里挂着数千张照片，每一点一滴，记录都是江津近百年的发展，今天，这样能记录一个地方百年发展的关联很少，怕是相当有趣。

老实说，佩服这位江津人，做馒头能做这么多名头，能出家致富，能把馒头出口海外，能做全国馒头的故乡，真是太棒了，但是馒头是江津的特色，如果有一天把这个江津建设成与馒头主题相关的特色旅游小镇，很多人会想去看看这个馒头的故乡。

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