°怀宁蓝莓

到了露天蓝莓成熟的时候。

记得，那是一颗蓝紫色的小果子，充盈着酸甜汁水在口中迸发，仿佛置身于那炎热的季节带来了一丝丝清凉。

我记得蓝莓的产地，怀宁，怀抱夏天的宁静。

长江下游北岸，大别山南麓前沿。山间溪流潺潺，风吹杨柳依依，那里的土壤肥沃，阳光充足，怀为怀宁蓝莓提供了充足的养分生长的条件，自然舒适的生长环境。

他们生得有些乖张，透着可爱。扁扁的、圆滚滚、上面有个微小的凹槽。它是蓝莓花萼的遗迹，保护采摘果实的完整。

果实外面，还有一层细细的果粉保护着果实。不仅可以保护果实免受病菌侵害，还能防止果实过早脱水，延长保鲜。

吃的时候，只需将蓝莓浸泡在淡盐水中，轻轻搓洗，果粉便能轻松落幕。

蓝莓的美妙并不仅限于口感，小小的果实含有丰富的花青素，是天然的抗氧化剂，对保护视力和延缓衰老都有很好的用处。

一瓶蓝莓酱°

选用新鲜的怀宁蓝莓，洗净，加适量的冰糖，文火熬煮至果酱浓稠，用高温消毒的瓶子封存。

早晨，抹在吐司上，

中午，与沙拉相伴，

下午，淋在酸奶上，

夜晚，与蛋糕共食，

一口酸甜，一心怀抱夏天的宁静。